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Käsereien in MV

Weit mehr als zwei Dutzend handwerklich arbeitende Käsereien gibt es in Mecklenburg-Vorpommern. Käsereien, die Kuhmilch verarbeiten, finden sich im ganzen Land. Milchschafe finden sich ganz im Osten Mecklenburgs und in der Mitte des Landes. Die Ziegenhaltung ist eher im westlichen Landesteil verbreitet. 21 ausgewählte Betriebe werden hier näher vorgestellt.

Kuhkäse
Schafskäse
Ziegenkäse

Hofkäsereien und Käsemanufakturen entdecken

Alter Pfarrhof
Elmenhorst
Biohof Tacke
Dorf Mecklenburg
DorfSchäferei Palmzin
Palmzin
Erdhof Seewalde
Wustrow
Goldschmidt Frischkäse
Kummer
Gut Weitendorf
Laage
Hof Zandershagen
Zandershagen
Inselkäserei Usedom
Welzin
Käsemanufaktur Müritz
Bollewick
Kleine Ziegerei
Groß Bengerstorf
Milchschafhof am Fuchsberg
Schönhausen
Mobile Käserei
Kentzlin
Ostseeländer Käserei
Züssow
Priborner Bio
Priborn
Schafscheune Hofkäserei
Vietschow
Siebengiebelhof
Drenkow
SOS-Dorfgemeinschaft
Grimmen-Hohenwieden
Ziegenhof 3-Käse-hoch
Tankenhagen
Ziegenhof Deinl
Langen Trechow
Ziegenhof Gülzer Geißen
Teldau
Ziegenhof Sievertshagen
Papenhagen
      

Regionaler Käseteller MV

Büro für kulinarische Maßnahmen · Stralsund 2020

In Kooperation mit dem Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e.V.

Gefördert mit Mitteln der Landesregierung Mecklenburg-Vorpommern

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