Hofkäse aus
Mecklenburg-Vorpommern

Die Region

Wer Hofkäse isst, schmeckt die Region. Die beste Milch von hofeigenen Kühen, Ziegen und Schafen. Saftige Wiesen. Heimisches Futter.

Das Handwerk

Bäuerliche Käsereien in MV arbeiten nach traditionellen Rezepturen. Sorgfältige Handarbeit, viel Erfahrung und Leidenschaft.

Die Natur

Hofkäse braucht nur natürliche Zutaten. Gute Tierhaltung, gehaltvolle Milch und schonende Verarbeitung garantieren gesunde Lebensmittel.

Der Geschmack

Handwerklicher Käse aus MV ist  Vielfalt und Geschmack. Jeder Hof, jeder Käse ist etwas Besonderes. Hofkäse erzählt eine Geschichte.

Schönen Sommer!

Liebe Urlaubsgäste, in allen Regionen Mecklenburg-Vorpommerns finden Sie Käsereien, die Milch- und Käseerzeugnisse in überraschender Vielfalt und bester Qualität herstellen.

 

In zahlreichen Regional-, Bio- und Hofläden gibt es neben Milch, Joghurt und Käse aus der Region auch Eier, Fleisch, Gemüse, Säfte und weitere gute Produkte.

 

Die Höfe freuen sich auf Ihren Besuch, auch solche ohne eigenen Laden. Bitte rufen Sie vorher an, wenn Sie vorbeikommen möchten.

Übrigens: Viele Höfe verfügen auch über einen oder mehrere Stellplätze für Wohnmobile und Caravans. Hier sind Urlaubsgäste herzlich willkommen!

Handwerk mit Charakter

Käserinnen und Käser im ganzen Land stellen Milch- und Käsespezialitäten mit unverwechselbarem Charakter und Geschmack her. – Lernen Sie sie kennen!

Unsere Käsebotschafter*Innen

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