Käse aus 
Mecklenburg-Vorpommern

Die Region

Wer Hofkäse isst, schmeckt die Region. Die beste Milch von hofeigenen Kühen, Ziegen und Schafen. Saftige Wiesen. Heimisches Futter.

Das Handwerk

Bäuerliche Käsereien in MV arbeiten nach traditionellen Rezepturen. Sorgfältige Handarbeit, viel Erfahrung und Leidenschaft.

Die Natur

Hofkäse braucht nur natürliche Zutaten. Gute Tierhaltung, gehaltvolle Milch und schonende Verarbeitung garantieren gesunde Lebensmittel.

Der Geschmack

Handwerklicher Käse aus MV ist  Vielfalt und Geschmack. Jeder Hof, jeder Käse ist etwas Besonderes. Hofkäse erzählt eine Geschichte.

Genuss im Winter

In der kalten Jahreszeit ist Käse aus Mecklenburg-Vorpommerns genau das Richtige.


Genießen Sie mit Freunden oder der Familie einmal eine Käseplatte mit handwerklich hergestelltem Milch- und Käseprodukten! In Feinkost-, Bio- und Hofläden finden Sie eine Auswahl an gutem Käse aus nah und fern.


Oft wird gefragt: Welches Getränk passt zu welchem Käse?


Unsere Meinung: Es gibt keine verbindliche Regel. Probieren Sie ruhig selber aus, was Ihnen schmeckt. Nicht nur Weine passen zum Käse, auch die Vielfalt der Biere aus dem Nordosten ist interessant – oder einfach mal ein Tee! Seien Sie mutig und hören Sie auf Ihre Zunge!

Das Käsehandwerk in Mecklenburg-Vorpommern wünscht eine schöne, friedliche Zeit. Bleiben Sie optimistisch und genussfreudig!
 

Handwerk mit Charakter

Käserinnen und Käser im ganzen Land stellen Milch- und Käsespezialitäten mit unverwechselbarem Charakter und Geschmack her. – Lernen Sie sie kennen!

Unsere Käsebotschafter*Innen

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