Alter Pfarrhof Elmenhorst

Bio-Pionierinnen vor den Toren Stralsunds

Der Alte Pfarrhof liegt nur wenige Kilometer von den Städten Stralsund und Greifswald entfernt. Der bäuerliche Betrieb zählt zu den Bio-Pionieren im Land und gehört dem Demeter-Verband an. Schon in den 1990er Jahren hat die Landwirtin Claudia Resthöft hier mit einer vielfältigen, ökologischen Landwirtschaft begonnen. Der 214 Hektar große Hof ist ein Demonstrationsbetrieb des Ökologischen Landbaus.

 

Neben der Milchwirtschaft und der Käserei spielt der Ackerbau mit dem Anbau von hochwertigen Getreidesorten eine wichtige Rolle. In der hofeigenen Bäckerei wird das Getreide zu gehaltvollen Vollkornbroten und zu verführerischen Kuchen und Torten verarbeitet.

 

Im Begegnungscafé im vorderen Teil des großzügigen Hofladens und im Sommer draußen unter den Apfelbäumchen kann man die Leckereien in Ruhe genießen. Im Café sitzend hat man Einblick in den angrenzenden Kuhstall: KuhTV – sehr entspannend!

 

Im Hofladen findet der Verkauf der eigenen Produkte und eines kleinen, ergänzenden Sortiments befreundeter Höfe aus der Nachbarschaft statt. An einer Milchzapfstelle gibt’s Rohmilch zum Selberabfüllen in Glasflaschen. Das Angebot wird gern genutzt.

 

Eine große Vielfalt von Milch- und Käseerzeugnissen aus der seit 1998 bestehenden Hofkäserei steht zur Auswahl: Quark, Joghurt und verschiedene Weich-, Schnitt- und Hartkäsesorten. Einige Spezialitäten aus den Kesseln der Käserin Antje Röhrbein gibt es allerdings nur ab Hof, nicht in anderen Läden.

 

Fleisch und Wurst von den Rindern und Schweinen des Hofes sowie das eigene Getreide und die selbstgebackenen Brote sind ebenso im Hofladen verfügbar.

 

Der Alte Pfarrhof ist in der Region verwurzelt und bei vielen Menschen beliebt. Die Produkte findet man nicht nur in den Bioläden und Hofläden Vorpommerns. Die engagierten Frauen des Hofes fühlen sich darüber hinaus auch mitverantwortlich für die Entwicklung der Region.

 

Zur jährlichen Saisoneröffnung der Milch- und Käsestraße MV im April und zur Bio-Landpartie im September – mit Hofführungen, Verkostungen und Käseschule – kommen stets zahlreiche kleine und große Besucherinnen und Besucher nach Elemenhorst. Dann kann es schon mal richtig lebhaft und voll werden auf dem alten Hof.

200

Tausend Liter

Milch werden jedes Jahr auf dem Alten Pfarrhof gemolken.

40

Tausend Kilo 
Käse, Quark und Joghurt stellt die Käserei pro Jahr her.

10

Beschäftigte 
in Ackerbau, Tierhaltung, Bäckerei und Käserei.

40

Kühe 
und ein Zuchtbulle sowie bis zu acht Schweinen.

Produkte

Natur- und Frucht-Joghurt, Quark, Weichkäse nach Feta-Art, Schnittkäse nach Gouda-Art mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, Hartkäse nach Bergkäse-Art, Rind- und Schweinefleisch sowie Wurst, verschiedene Getreide, Vollkornbrote, Kuchen und Torten sowie ein ergänzendes, kleines Bio-Sortiment.

  

Einkaufsmöglichkeiten: Hofladen & Café, Bioläden in Stralsund, Greifswald und auf Rügen sowie in befreundeten Hofläden in der Region und beim Frühstück im Café SüdWest in Stralsund.

Alter Pfarrhof Elmenhorst

Schulstr. 12 
18510 Elmenhorst

Tel 038327 50501

www.alter-pfarrhof-elmenhorst.de
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Öffnungszeiten

Di, Fr, Sa 13–18 Uhr,

im Winter bis 17 Uhr

Käsereien in der Nachbarschaft